도심속~~베란다 텃밭일기 (귀촌일기) 510 ​ ​

도심속~~베란다 텃밭일기 (귀촌일기) 510





연거퍼 태풍이 4개 째 지나가고 있다~~~!

80년도 넘은 ~~~낡은 농가주택은~~!태풍에 취약하고 ~~항상 태풍 경보가 뜨면~나는 기도에 들어간다~~~!



그러나 내가 쌓은 튼튼한 이중 돌담과~~~그리고 하나님께서 태풍으로부터 ~~

9년동안 지켜주셨듯이~~ 우리집을 지켜 주실 줄 ~~나는 확신한다~~!



그래서 나는~~ 태풍경로에 일기예보를 환상으로 허공에 그려 놓고~~~!

하나님께서~~언젠가`~ 내 기도를 들으시고~~~~!

우리쪽으로 몰려오는 태풍을 ~~하나님께서~공해상으로 밀어 넣으셨던 것처럼~~



이번 태풍은~~! 여지없이 우리 지역에도 심한 강풍이 분다는 일기예보를 들었다~그래서~~기도 중에 이 태풍이 우리 해안가로~~ 바짝 오지 못하게 ~~

나도 손바닥으로 밀었다~~!거짓말 같지만~~항상 효험은 있었다~~!



이번 태풍은~~! 이 지역에~~더운 바람을 몰고와서~~~!어제 한여름처럼 30도를 웃돌고~~!다시 여름옷을 꺼내 입었다~~!



요즘~~남편은~~아침저녁으로~~마늘 심을 곳과 ~~봄동 심을 곳을~~파고 있다~~마늘과 봄동은~~!겨울내내 노지에서~~남쪽 들판을 `~~!

초록색으로 덮을 것이다`~!



남편은 ~~도로 아랫집 노인이~~고구마를 캐고 있으니~~

우리도 캐자고 한다~!

그러나 우리는 고구마를 늦게 심었으니~~10월 중순쫌 캐는게 맞다~~!

별미를 해먹기 위해서~~ 집옆 고구마밭 한줄만 캐서~~~~!

고구밥과~ 고구마 닭찜,~고구마튀김을 야채를 넣어서 튀겨 먹어야 겠다~~!



저번에 걷운~~찰옥수수를~~~쥐들이 갉아 먹어서~~!

고양이 앞에다가 옥수수 자루들을 놓기도 하고~~~뒷마당 개들 옆에 옥수수자루를 놓기도 하는데 `~ 쥐들의 극성으로~~처치곤란하여`~일부는 삶아서 ~~알갱이를 떼어서 냉동 시키기로 했다~~!



찰옥수수는~~밥에도 넣고~~야채전에 계란 풀어서 `~야채전도 하고~~특히 자색 양파와 함께~~우리가족들이 즐겨 상용하는~~~쌜러드에 넣으면~~!

수입품 통조림 옥수수보다~~~~재배한 찰옥수수가 쌜러드에 훨씬 식감이 좋다~~



해년마다 우리 밭두렁으로~~칡넝쿨이 우거지고~~칡넝쿨은`~우리염소들이 ~~

가장 좋아하는 간식이다~~!

그런데 칡꽃이 피면~~!꽃을 따다가 씻어서~~감자전분을 묻혀서~~!포도씨유에 튀겨서~~쏘스에 찍어 먹으면~~ 별미이다~~!



명절 끝나고~~~기름진 음식보다는~~텃밭에서 나온 재료들로 ~~

우리가족은~~쌜러드를 자주 먹게된다~~!



우리가족이먹는식물에는~~농약이나~~제초제나~~화학비료를 주지 않고~~

믿을 수 있는 무공해 채소를 먹을 수 있다는 것은~~!

큰 복이 아닐 수 없다~~!

우리 밭둑에는 ~~ 칡넝쿨이 무성하다`~~! 칡넝쿨은~~우리 염소들이 즐겨 먹는 ~간식이고~~칡꽃이 필 때는~~꽃차와 칡꽃 튀김으로 만들어 먹는데 별미이다~~~!

요즘! 전주인이 심어놓은~~텃밭에 단감이~~제철로 익기 시작했다~~!단감쥬스와

단감쌜러드로~~우리가족을 즐겁게 한다~~! 앞마당 내가 귀촌 때 심은 단감은 좀 늦게 익는데~~품종이 부유로~~더 달다~~!

칡꽃으로 만든 튀김은~~! 바싹하고 쏘스에 찍으면~~특별한 별미이다~~!

단감쌜러드에는~마카로니,후실리,머위,방울토마토,자색양파,찰옥수수,오이피클에 양겨자와 마요네즈를 섞어서 버무린다~~~! 맛있다~~!

올 깨농사는 풍년이다`~~! 참기름 짜고~~김부각 부치고~~김장에 넣고~~

우리식구 먹기엔 ~~충분하다~~!

텃밭에 단감나무~~~!

오늘 아침에`~텃밭에서 따온 수박~~~~! 남쪽이라서~~!

첫서리 내릴 때까지 계속 열린다`~~!



염소장과~~밭둑에 심겨진 7그루 감나무에 감들이 일제히 익기 시작했다~~~!

과실수에 농약를 치지않기 때문에~~과일들이 매끈하지는 않지만~~무공해 채소들이다~~!



일년에 리어커 가득 따는데~~~물러지기 전에~~깍아서 ~

작년처럼 감말랭이를 해서~~약식이나 떡이나 쌜러드에 넣으면 좋다~~!