봄 김장 담그기~~~~! ​

봄 김장 담그기~~~~!

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우리가 서울서 남쪽끝으로 귀촌한 후로~~~~! 새로 생긴 습관은~~! 일년에 김장을 두번씩 담그기 시작했다는 점이다~~~~~~! 서울서는~~11월쯤 배추를 10포기에서 15포기 담그었다~~~!

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그런데 귀촌해서~~김장배추 한판을 심으면~~!배추가 많이 남아서~~노지에그대로 두었다가 다음해 봄철에 봄김장을 한번 더 담그면~~~! 여름이나 장마철에 배추파동나도 김치 걱정이 없다~~!

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그리고 봄김장은~~~!겨울을 지낸 배추가 더부드럽고 달아서~~! 배추김치가 더 맛있다~~! 감자 심기위해~~~~~! 배추밭에 배추를 모두 뽑아서 오늘 배추를 절구었다~~~~!

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