엄마표 ! 생일상 차리기~~~!

엄마표 ! 생일상  차리기~~~!

 

 

내가 어린시절엔~~~지금 살아 계시다면~~ 150살쯤은 족히 되셨을 

증조 할아버지께서는~~언제나 별채에서 독상을 받으셨는데~~!

 

그 밥상은 `~우리집의 상중에서 가장 반찬가지 수가 제일 많고~~

다른 밥상에 오르지 않는

귀한 음식들이 증조할아버지 상에만 올랐다~~~! 

 

그런데 우리집에서 가장 식성이 까탈스럽고~~지적이 많으신 증조할아버지께서는~~

밥그릇에 발알이 고르지 않고 구멍이 뚫렸다며 상을 물리치시기도 하셔서~~~

부억처녀들이 증조할아버지 밥을 푸면 `~

어머니께서는 찬물을 손끝에 묻혀서 밥그릇이 잔로잰듯 발알이 들뜨지 않게 구멍나자 않도록 고르시곤 하셨다~~!

 

그런데 증조할아버지께서는 귀신처럼 아이들 생일상을 알아 보셨다`~!

미역국이 오른날은~~!

어머니를 불러서 오늘 누구생일인가? 물으시고~~~

상을 물리신후 생일떡을 가져 오라고 하셨다~~! 그런데 어머니께서 떡을 하지 않으셨다~~!

그러자 증조할아버지께서 자식들 생일에`~ 떡을 하지 않았다고 어머니를 야단를 치셨다~~!

 

오늘은 내딸이 귀빠진 날이다`~!

요즘 캐놓은 쑥을 삶아서~~불린찹쌀를 쪄서~~쑥과 섞어서 믹싱하여 쑥인절미를 만들었다~~!

어린시절엔~~설에 만든 인절미가 봄에도 있어서~~놋화로에 구워서 초청이나 꿀에 찍어먹던 생각이나서~~

쑥떡을 만들었다~~!그리고 오래 먹을수 있도록 3분지2는 냉동실에 얼려 두었다~~!

 

명절이나 생일날이면~~설겆이감 때문에 몸살이나서`~!

나는 저번 명절부터 ~~식구들이 식탁에서 원하는 음식을 각자 먹을만큼 식판에 담고 각자 거실이든지 

TV를 보면서 식사를 하게 되었다~~!

 

오늘 생일상 역시~~~! 부폐식으로 각자 식탁에 차려진 음식을 식판에 덜어서

마지막 케익과 디저트까지~~! 엄마의 설겆이감을 줄이기위해~~~식판에 덜어먹었다~~!

음식 역시~~가능한 가짓수를 줄이고`~~

 

오늘 가장 가족들에게 인기 있었던 ~~엄마표! 전복 낙지 오리전골은~~!

오리전골과 낙지볶음과 전복을 함께 하나로 믹싱한 요리로써~~

내딸이 좋와하는~~~갈비찜보다 더 인기가 있었다~~!

 

더욱 오늘 최고의 인기 음식은~~~!

바로! 엄마표 컥테일 이였다`~~!

 

술이 약하고~~ 술을 마시지 못한 우리가족은~~~와인 값이 비싸므로~와인은 사지않고~!

엄마표 칵테일을 재조 했는데~~~

탄산음료에 평소에 만들어 놓은 과일 엑기스와 알콜을 약간 넣어서~

비파엑기스와 탄산음료와 알콜을 약간 섞은 칵테일은 온가족이 만족해 했다~~~!

 

오늘은 음식을 그대로 식탁에 차려두고`~~!

자주 가족들이 부폐처럼 들락거리며~~음식을 가져다 먹는것을 보며~~~!

식판 3개만 씼으면 되니까~~~힘들게 없다~~!